レイキのある暮らし
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宇宙な時間
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今年のクリスマスは、ダッチオーブンで丸鳥料理をしたい!


7月に富良野に旅をした時に、ランドスケープふらのさんでいただいた丸鳥とお野菜のうまみが忘れられず。それならば、自分たちで作ろうじゃないかということになったわけです。


もともと焚火をしたいというわたしの希望もあって、手始めに、大きなダッチオーブン(迷った末結局12インチに)と焚火台を購入。そういえば、夫は、ボーイスカウトの経験がありキャンプ体験はお手の物という偶然も手伝って。ただ今、アウトドア用品を着々と入手しております。もちろん、暖かくなったらキャンプへGo!であります。


いきなり本番はかなり危ういので、この日は、ダッチオーブンのお試しと炭火をおこす予行演習を。突然におもいたったものですから、家にあった根菜類でチャレンジです。


静かに燃える炭火の上で、音もなく仕事をするダッチオーブン。オーブンの中では、にんじんやジャガイモ、玉ねぎなどの野菜が丸ごと、時間をかけてじっくりじっくりと調理されています。その静けさが、火だけではない自然のパワーを際立たせているようでした。


「う~ん。これぞ宇宙な時間!」


炭火とともに静かに仕事を遂行してくれるダッチオープンのたたずまいが、これほど美しいものとは!!!そこには、人にとっても学ぶべき心のありようが示されているように思いました。

・・・。って、鍋に人生哲学教わってど~するんでしょうね。わたし(笑)。


とはいえこれは、ますますキャンプが楽しみであります。きっと、こちらのブログにも「初キャンプ」と称して感動を綴ることになるでしょうね^^。


この日のお試しで学んだこと。炭の量はもっと多めに!!!


それにしても、根菜類、おいしかったです。今回は、とくにジャガイモが絶品。鍋にいれて火にかけておくだけなのに、なに、このうまさ。大自然のパワーはすごいよ~。


文字通り、エネルギーごちそうさまでした!!!


【2012/11/25 18:30】 | 暮らし | トラックバック(0) | コメント(0)
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