レイキのある暮らし
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なぜ「粗食」が体にいいのか
なぜ「粗食」が体にいいのか―「食生活」ここだけは変えなさい! (知的生きかた文庫)なぜ「粗食」が体にいいのか―「食生活」ここだけは変えなさい! (知的生きかた文庫)
(2004/04)
帯津 良一幕内 秀夫

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昨日、友人との待ち合わせにはまだ時間があったので、ふいに本屋に立ち寄りました。入ってすぐのコーナーで、私の目を惹いたのがこの本です。

水の豊かな国土で先祖代々はぐくまれてきた「粗食」がいいことは、いままでにも読み聞いてわかっているはずでしたが、この本を買わずにはいられませんでした。
    
修行のような食事療法が万人に効くわけではないこと。むずかしい手間のかかる方法ではいくら体によくても長続きしない。財布の中身と相談しながら気負うことなく家庭の食生活を見直していこう!
 
講演のような語り口調はわかりやすく、一気に読むことができました。
   
大切なのは、ちゃんとお米を食べること。お米というのは、水田というもっとも生産効率のよい大地と水の恵みを存分に受けたところから生まれてくるもの。畑で栽培される小麦は、収穫したあとは一年土地をやすませないといけないそうです。
 
たとえ、スーパーで買ったものでも、お米ならそれ自体に添加物だって入ってない(農薬の問題はあるにしても)。お米を食べる量をふやせば、自然と油ものや甘いおやつをとる量も減ってくるとのこと。
      
なるほど!!!

ご飯は好きで、玄米も常備しているけれど、朝からご飯たたくことはありません。

今朝は、主人が飲み会明けのこともあって、さっそくお粥をつくってみました。
体も温まるし、少々のつけものと・・・

なんだかほっとする今朝のごはんでした。
【2007/12/20 09:30】 | | トラックバック(0) | コメント(1)
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【2007/12/23 16:39】 URL | みんな の プロフィール #-[ 編集]
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